Beschreibung
Kürbiskernöl
Cucurbita pepo Seed Oil
geröstet
Für unser Kürbiskern werden ausschließlich Kürbiskerne aus deutschem Anbau verwendet. Der heimische Ölkürbis, der im Herbst seine Farbe von grün auf gelborange wechselt und somit seine Reife anzeigt, besitzt pro Kürbis bis zu 1000 Kerne und kann bis zu 10 kg schwer werden. Die Kürbiskerne aus dem Ölkürbis besitzen keine harte Schale, was die Ölpressung erleichtert. Nach der Ernte werden die Kerne gewaschen, schonend getrocknet und geröstet, um die beliebten Röstaromen zu erhalten. Unsere Ölspezialität besteht zu 100% aus gerösteten Kernen.
Im Volksmund sagt man dem Kürbiskernöl nach, jede Speise wohlschmeckender zu machen. Rühren Sie Ihr Salatdressing doch einmal aus unserem gerösteten Kürbiskernöl und einem Schuss Weißweinessig oder Fruchtsaft an und genießen Sie es zu frischem Feldsalat. Im Herbst darf das Öl an keiner Kürbissuppe fehlen und im Sommer aromatisiert es Ihr Vanilleeis.
Bitte kühl und dunkel lagern.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert:
3700 kJ (900 kcal)
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 19 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 35 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 46 g
Von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
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