Beschreibung
Leinöl gold
Leinöl gold ist ein naturtrübes, unbehandeltes Leinöl, das dierekt aus der laufenden Kaltpressung abgefüllt wird. Nach längerem Stehen bildet sich in der Flasche ein dunkler Bodensatz, welcher vor dem Verwenden des Öls aufgeschüttelt werden sollte.
Leinsamen sind die kleinen, ovalen Samen des Flachses, die aus den zarten, himmelblauen Blüten dieser alten Kulturpflanze entstehen. Ihr kaltgepresstes, goldgelbes Öl schmeckt mild nussig.
Das Leinöl darf nicht erhitzt werden und sollte an einem kühlen, dunklen Ort (Kühlschrank) aufbewahrt und aufgrund seiner geringen Haltbarkeit zügig verzehrt werden.
Besonders lecker ist es schon morgens im Müsli, im Smoothie, als Dressing zu Rohkost oder als der köstliche Klassiker: Pellkartoffeln mit Quark und frischem Leinöl.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert:
3700 kJ (900 kcal)
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 10,7 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 23,3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 65,9 g
Haltbarkeit
8-10 Wochen
Ist es nicht möglich, das frisch gepresste Bio-Leinöl innerhalb der angegebenen Haltbarkeit aufzubrauchen, besteht die Möglichkeit, es direkt in der Flasche einzufrieren. Das Öl dehnt sich im gefrorenen Zustand -anders als Wasser- nicht aus, so dass keine Gefahr einer zerplatzten Flasche besteht. Bitte tauen Sie das Öl anschließend im Kühlschrank wieder auf. Während der Tiefkühlung werden die chemischen Reaktionen (z.B. Oxidation mit Sauerstoff, Licht, Wärme) so sehr verlangsamt, dass sich die Haltbarkeit des Bio-Leinöls um bis zu sechs Monate verlängert.
Von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
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