Beschreibung
Mandelöl
Prunus amygdalus dulcis Oil
Der Mandelbaum gehört zur Familie der Rosengewächse und stammt aus West- und Zentralasien. Die von uns verwendeten Mandeln stammen aus dem Mittelmeerraum. Unser Mandelöl wird aus süßen, ungeschälten Mandeln schonend kalt gepresst. Es ist geschmacklich mild und leicht süßlich. Das klare, fast geruchlose Öl wird in der kalten Küche und zur Verfeinerung von Süßspeisen verwendet.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert:
3700 kJ (900 kcal)
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,20 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 68,90 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 23,90 g
Von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
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