Beschreibung
Mohnöl
Papaver somniferum Seed Oil
Der Anbau dieser filigranen Schönheit ist in Deutschland genehmigungspflichtig. In Österreich und der Schweiz wird dagegen traditionell Mohn angebaut.
In kleinen Schneckenpressen wird der Blaumohn zu einem zarten, angenehm nussigen Öl gepresst.
Der feine, leicht nussige Geschmack des weißlichen Öls hat sich seinen festen Platz in der kalten Küche erobert: in Smoothies, zu Obstsalaten, Desserts oder süßen Mehlspeisen zeigt es sich von seiner lieblichen Seite. Im Salatdressing zu Chicorée oder Radicchio rundet es die kräftigen Salate zart ab. Probieren Sie unbedingt auch einmal eine frische Pasta mit Mohnöl und geriebenem Parmesan!
Bitte kühl und lichtgeschützt aufbewahren.
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert:
3700 kJ (900 kcal)
Fett: 100 g
davon gesättigte Fettsäuren: 14,80 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 13,80 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 71,40 g
Von Natur aus vegan, gluten- und laktosefrei.
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